Құндылықтар

Жүктілік кезіндегі және лактация кезіндегі квиноа: пайдасы мен қаупі


Киноа - бұл Chenopodiumhttps деп аталатын өсімдік тұқымының жеуге жарамды бөлігі. Мұны псевдоцераль деп санауға болады, өйткені оның пайда болуы бұларға өте ұқсас, дегенмен бұл амарант тұқымдасының өсімдігі, мысалы, шпинат тиесілі.

Киноа - жүктілік пен лактация кезіндегі пайдалы тағам, бірақ оны көп мөлшерде тұтынудың зиянды екенін ұмытпау керек.

Шын мәнінде, киноның жапырақтары шпинатқа ұқсайды, құрамында нитраттар мен оксалаттардың мөлшері аз, денсаулыққа зиянды, сондықтан да киноа тамақтанудың үлкен болашағы бар өсімдік болып табылады, өйткені іс жүзінде бүкіл өсімдік жеуге жарамды деп санауға болады. Тағамдық жағынан бұл жүктілік және лактация кезіндегі өте тартымды тағам: көптеген себептер бойынша:

- Ақуыз
Бұл киноның басты тартымдылығы. Оның құрамындағы ақуыз өте жақсы, сонымен қатар керемет, өйткені құрамында 8-ге дейін аминқышқылдары бар, яғни организм өзі синтездей алмайтындар.

- Майлар
Бұл майсыз тағам. Алайда құрамындағы майдың шамамен 50% -ы, тіпті аз болса да, денеге қажетті май қышқылдарының бірі - линол қышқылы.

- Көмірсулар
Онда негізінен күрделі көмірсулар, негізінен крахмал бар, бұл кинозаны жүктілік диабетімен ауыратын әйелдерде де өте қызықты тағамға айналдырады.

- Микроэлементтер
Дәрумендер арасында оның құрамында антиоксидант күші жоғары, маңызды мөлшерде А, С және Е дәрумендері бар. Құрамында бұлшықет қызметі үшін маңызды калий, магний, фосфор және кальций бар, ол ұрықтың өсуі мен дамуы үшін өте маңызды. Бұл темірдің жақсы көзі, ол С дәруменімен бірге жақсы пропорцияда сіңеді, бұл жүктіліктің үшінші триместрінде және босанғаннан кейінгі кезеңде, анемия ықтималдығы жоғарылағанда өте маңызды.

Алайда, кейбір зерттеулер мұны анықтады жүктілік кезінде және емшек сүтімен тамақтандыру кезінде көп мөлшерде квиноаны қолдану зиянды болуы мүмкін, бұл туралы деректер аз болғанымен. Бұл, негізінен, құрамында жоғары қышқыл құрамы бар, құрамында ұрық дамуына қажетті белгілі минералдардың сіңірілуіне кедергі келтіруі мүмкін талшықтың жоғары құрамына байланысты, кальций шелатының әсері жоғары. Кальцийдің төмен мөлшері жүктілік кезінде де қауіпті - бұл сүйектің дамуына да, лактацияға да әкелуі мүмкін.

Емшек сүтінің өндірісі аналық кальций шөгінділерінің төмендеуіне әкеледі, олар постериориормен алмастырылады, бірақ диетада оксалаттар болған кезде, бұл остеопорозға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, кальций баланың өсуі үшін өте қажет, сондықтан оны бұзу мүмкін. Осыған сәйкес, сақтық шарасы ретінде және жүкті және емізетін аналарға өте ұсынылған тағам болғанына қарамастан, оның қоректік үлесіне байланысты оны шамадан тыс тұтынуға болмайды.

Киноа - бұл шпинат және червик тұқымдасына жататын, жарма ретінде қолданылатын кең жапырақты өсімдік. Оның дәні ұнтақталып, ұн пісіруге пайдаланылады. Бұл инктердің және басқа да Колумбияға дейінгі мәдениеттердің негізгі тағамы болды.

Киноа В тобындағы дәрумендерге, С және Е дәрумендеріне бай, ол кальций, темір, магний және фосфор сияқты минералдармен қамтамасыз етеді және құрамында глютен жоқ болғандықтан целиахтарға қолайлы. Бұл ақуыз бен талшықтың керемет көзі. Осы себептен, бұл асханада жүктілік кезінде, сондай-ақ балалардың диеталарында өте қолайлы.

Киноамен және көкөністермен бірге тауық еті. Қасық тәрелкелер - тамақтану қиынға соғатын балалар үшін жақсы шешім: олар қоректік, бай және жеуге оңай. Біз сізге балаларды тамақтануға жол бермеу үшін көкөністер мен квиноамен бірге тауық бұқтырғышын қалдырамыз. Суық күндерге арналған әртүрлі және қарапайым рецепт. Көкөністер мен киномен бірге тауық еті. Балаларға арналған қасық рецепті.

Көкөністер қосылған квиноа. Біздің сайтта сіздерге балалар диетасына қажетті үлес қосуға өте ыңғайлы, көкөністермен бірге дәмді киноа тағамдарын дайындауды үйретеміз.

Асқабақ пен сәбіз қосылған квиноа гулясы. Бұл гуляш глютенге төзімсіздігі бар балалардың диетасы үшін өте қолайлы. Ол таза көкөністерден жасалған, сонымен қатар майсыз. Бұл балалар үшін өте дәмді және керемет.

Киноа және банан құймақтары. Киноа және банан құймақтары. Балаларға арналған десерт рецептері. Балалармен бірге дәмді құймақ дайындауды ұсынамыз. Бұл вегетариандықтар үшін де, жұмыртқаны жей алмайтын адамдар үшін де тамаша десерт.

Квиноа сэндвичі. Балаларға арналған перуандық рецепт. Біз сізге балаларға арналған тіскебасарға квиноа сэндвичін қалай жасау керектігін үйретеміз. Бұл балалар үшін өсімдік тектес ақуыздарды қамтамасыз ететін Перустан шыққан рецепт.

Шоколад қосылған Quinoa печеньесі. Балаларға арналған шоколады бар квиноа печеньесі. Киноа мен шоколадтың үйлесімі балаларға өте дәмді және өте дәмді.

Сіз ұқсас мақалаларды оқи аласыз Жүктілік кезіндегі және лактация кезіндегі квиноа: пайдасы мен қаупі, Диета санатында - сайттағы мәзірлер.


Бейне: Жүктілік кезіндегі қателер. Ошибки при беременности (Қаңтар 2022).